sabato 10 marzo 2012
étoiles della nuova guida Michelin France
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*** Baerenthal / Untermuhlthal (57) L’Arnsbourg Chagny (71) Maison Lameloise Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard Fontjoncouse (...
sabato 9 luglio 2011
I Cacciatori, Cartosio (AL)
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NICO & DANDA BATTIBECCO Esistono ancora. Esistono ancora le cuoche legate al territorio: cucinano verdure dei campi vicin...
martedì 3 maggio 2011
Alice, Milano
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NICO & DANDA BATTIBECCO Dove si va a mangiare il pesce a Milano, adesso che Remigio Berton ha chiuso “Il Piccolo Sogno”? Danda: Si ...
mercoledì 2 marzo 2011
The Cook, Nervi (GE)
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NICO & DANDA BATTIBECCO Per chi è pratico della zona e conosce i problemi di parcheggio, basta lasciare l’automobile sulla...
1 commento:
venerdì 4 febbraio 2011
Passage 53, Parigi, Francia
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NICO & DANDA BATTIBECCO Nippocucina al tartufo d'Alba Nico: Cominciamo con una genealogia omerica. Danda: Sarebbe? Nic...
giovedì 3 febbraio 2011
L'Arsenale, Cavenago d'Adda (LO)
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NICO & DANDA BATTIBECCO Non cercate la cucina talentosa di Fabio Granata ai Tre Gigli all’Incoronata di Lodi, come sc...
domenica 2 gennaio 2011
Cascina degli Ulivi, Novi Ligure (AL)
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NICO & DANDA BATTIBECCO Nella valletta incassata fra le colline c’è l’orto: un ettaro di terra coltivato rigorosamente sec...
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